Nutrition azotée chez les plantes

Les organismes capables de produire de la matière organique à partir d’éléments minéraux sont dits autotrophes pour cet élément: c’est le cas de l’azote pour les plantes. Les organismes incapables de produire de la matière organique à partir d’éléments minéraux sont dits hétérotrophes pour cet élément: c’est le cas de l’azote pour l’orobanche et le gui. L’azote est très abondant dans la plante : il représente de 1 à 5% de la matière sèche. Il existe une relation entre l’azote et le carbone. En effet, il ne peut y avoir de fixation de carbone sans azote et inversement.

[...] La régulation est la même pour les 2 enzymes. La variation d’activité de l’une influence l’activité de l’autre, ce qui est logique quand on sait que les nitrites sont toxiques Le premier élément de régulation est la concentration en nitrate et en NH4+ dans le milieu extérieur : - plus il y a de nitrate, plus l’enzyme est active - plus il y a de NH4+ (ions ammonium), moins l’enzyme est active La régulation se fait aussi par la glutamine et le glutamate, les glucides et la lumière. [...]

[...] Cela nécessite l’apport de 2 molécules d’oxoglutarate et d’énergie par NADH2 ou NADPH2, en rejetant une molécule d’eau. Voici donc le schéma bilan de l’assimilation des ions NH4+ par la plante : Ainsi, on peut dresser le schéma bilan d’assimilation de l’azote : Fixation symbiotique de l’azote Les plantes légumineuses utilisent l’azote qu’elles trouvent sous forme d’ions dans le sol. Seulement, cela n’est pas suffisant pour couvrir tous leurs besoins. L’atmosphère actuelle constitue une grande réserve de diazote de N2 dans l’air). [...]

[...] En absence de ce partenaire, l’utilisation d’engrais azotés est indispensable pour la croissance des plantes. La fixation biologique de l’azote est surtout une réduction de l’azote atmosphérique N2 en ions ammonium NH4+ par une enzyme sensible à l’oxygène et que l’on trouve chez les bactéries symbiotiques comme les Rhizobiums : la nitrogénase, qui possède un pouvoir réducteur très puissant. Cette enzyme catalyse la conversion du N2 et du H2 atmosphériques (donc gazeux) en ions ammonium NH3+ : N2 + 3 H2 2 NH3 Cette enzyme génère aussi des qui s’uniront avec NH3 pour donner NH4+. [...]

[...] Il existe une relation entre l’azote et le carbone. En effet, il ne peut y avoir de fixation de carbone sans azote et inversement. L’azote à un effet important sur la production de matière sèche : - effet direct - effet indirect Voici le diagramme de répartition de l’azote dans les plantes en C3, plantes les plus communes : L’essentiel de l’azote se trouve dans l’organe de la photosynthèse : le chloroplaste. On trouve : - de l’azote inorganique (NO3- et NH4+) - de l’azote dans les petites molécules (acides aminés, amides, amines) - de l’azote dans les polymères (protéines, acides nucléiques) Fonctions de l’azote L’azote est un constituant essentiel des protéines, des acides nucléiques, des hormones, de la chlorophylle et d’une foule de composés primaires ou secondaires des plantes. [...]